В давние времена, в каждой деревне была своя «коммунальная» пивоварня. Принцип работы таких пивоварен был следующий — жители деревни могли по собственному рецепту сварить пиво. Пивоварня предоставляла оборудование, ингредиенты и помогала с варкой. Часть пива, производитель забирал себе в качестве оплаты. Пивоварня ‘t Paenhuys работает именно так. В Германии подобное пиво называется «Цойгль». Название происходит от шестиконечной звезды, которая является древнейшим символом пивоварения.

Название ‘t Paenhuys означает не много ни мало — «место, где хранятся кастрюли и чайники для варки пива». Возглавляет пивоварню Поль Ван Ниуланде, который варит пиво уже более 10 лет.

Наиболее известные и популярные марки пива от этой пивоварни:

Zwarte Zjef — 9% сладкий кофейный стаут

Puitenkop — 5,6% алк. хорошо охмелённый эль, название которого на местном диалекте означает «человек дёргающийся от горечи»

Сайт: http://www.brouwerij-verhofstede.be

Адрес: Vlasbloemstraat 166, 9100 Nieuwkerken-Waas

Тел: 03 775 74 84

Related Posts

Пивоварня Huisbrouwerij ’t Pakhuis открылась в 1996 году в Антверпене, в одном из зданий старых ...
admin
01.01.2021
В давние времена, в каждой деревне была своя "коммунальная" пивоварня. Принцип работы таких ...
admin
01.01.2021
Микро-пивоварня 't Aerts Paradijs расположена на северо-востоке Бельгии. Это малюсенькая семейная ...
admin
01.01.2021